ROLA W ORGANIZMIE: 

• wraz z   sodem   reguluje równowagę wodno-elektrolitową organizmu,
• utrzymuje prawidłowy rytm serca,
• potrzebny do prawidłowego funkcjonowania nerwów i mięśni.

DZIENNE ZAPOTRZEBOWANIE: 

• 1600-2000 miligramów.

OBJAWY NIEDOBORU: 

• nadciśnienie tętnicze krwi,
• arytmia serca.

ŹRÓDŁA: 

• ziemiaki,
• dynia,
• suszone morele,
• suszone śliwki,
• naturalny niskotłuszczowy jogurt.

UWAGI: 

• nadmiar potasu jest wydalany przez nerki, więc osoby cierpiące na choroby nerek nie powinny spżywać zbyt wielu pokarmów bogatych w potas.